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そうだ!今日は夕食当番だった。汗

 

嫁さんから、

「帰るの7時くらいになるからご飯お願い」

って言われてたんだっけ。

 

料理は苦手なんだな~。

 

でも今年の目標にも、料理できるようになる!

って書いたことだし、頑張ろう。

 

娘に

「今日はパパがご飯作るんだけど何食べたい?」

って聞くと、

「スイートポテサラ!」

と即答。笑

 

子どもって即答できるから凄いよなぁ。

と感心。

 

で、スイートポテサラって何だっけ?

そうだ、

サツマイモのポテトサラダだ。

 

って、メインのおかずじゃないじゃん!笑

まぁ、いいけど。

 

娘曰く、ポテサラはお手伝いで何回か作ったことあるらしい。

だから即答だったのか。笑

 

まぁ、ポテサラなら前にも作らされた、、、
じゃなくて、作ったことあるから出来そうだぞ。

 

あとは豚小間と野菜が適当にあるから
野菜炒めでいいかな。

 

で、何からやろうか・・・

今日はクックパッドも何も見ないで感覚で作るぞ!

 

とりあえずサツマイモ茹でてみる?

というわけで、適当にサツマイモを切ってみる。笑

 

 

しかしデカいサツマイモだ。。

皮を茹でてから剥くか、茹でる前に剥くか迷ったけど、

茹で上がってアツアツの触りたくないよなー

 

ってことで、先に皮は剥いておこう。笑

そして水を張った鍋に投入!

 

 

火にかけてしばらく放置。

 

その間にキュウリとハムを切っとこう。

 

キュウリはちょっと塩かけて軽く混ぜて放置。

後で軽く水気を絞るんだったよな。。

 

 

と何となく思い出しながらやってみる。

 

サツマイモがぜんぜん茹で上がらないぞ!笑

切るのデカすぎたか。

 

さらに半分に切ったほうが良かったかな。。

 

やっと茹で上がった~

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うーん、、あまり時間がないぞ・・・

 

子どもに、

時間ないからポテサラは任せるね!

とアウトソーシング完了。

 

さっそく、

サツマイモがでかい!

とクレームが入る。笑

 

野菜炒めは作るのは出来るけど、量がわからないや。

とりあえず、キャベツは2枚くらい?

うーん、、やっぱ3枚かな。

 

ニンジンは・・・1本使っちゃおう。

豚小間は小さいパックだから全部入れちゃえー

 

味付けは、塩とコショウと、、、

 

味覇(ウェイパー)で決まり!笑

 

間違いないっス。

 

って感じで出来ました!

 

 

うん、ちょうど良いくらいの量だな。たぶん。笑

ちょっとキャベツデカすぎたな。

 

ポテサラはどんな感じ?

おっ、そろそろOKだね!

 

 

あとはみそ汁作って、ご飯も炊きたてホッカホカ。

 

 

子どもが作ってくれたスイートポテサラ。

 

 

ちょっとマヨ少なめかな?

でもいい感じ、美味しそう♪

 

娘もも美味しいって、いっぱい食べてくれました^^

 

実は去年の11月から、月一でパパがご飯作るって決まりが出来てたんですよ。

なので、3月までで5回作るはずなんですけど・・・

 

一回も守れてないんですよね。これが。笑

 

いやいや、ちょっと仕事がね。忙しかったもんで。。。

まぁ、その辺は家族なんで、分かってくれてたみたい
なんですけどね~。

 

ただ、キャリーオーバーするシステムらしくて、

今月は1回作ったからあと4回だね。

って、さっそく娘にくぎを刺されました。汗

 

でも、あれだけ喜んでくれたらな~

 

また作っちゃうぞ!笑

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